Teigtaschen aus aller Welt

Autor:
Röhner, Regina
Informationen:
Minibibliothek, 128 Seiten, mit Farbfotos
Abmessungen:
6,2 cm x 9,5 cm
Bindung:
gebunden
ISBN:
978-3-89798-674-9
Lieferzeit:
ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage
6,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Teigtaschen aus aller Welt



Phantasievoll Gefülltes


Teigtasche ist ein »Sammelbegriff« für Speisen mit verschiedensten Füllungen, die je nach Teig- und Zubereitungsart gekocht, gedämpft, gebraten oder frittiert werden. Aufgrund ihrer einfachen Zubereitung und der zahlreichen Variationsmöglichkeiten sind Teigtaschen seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt beliebt und verbreitet. Diese internationale Vielfalt bringt für jeden Geschmack, ob vegan, vegetarisch oder fleischhaltig, mit feinen Soßen und Beilagen, Köstliches auf den Teller.

• preiswerte Weltreise am heimischen Küchentisch
• andere Länder – andere Teigtaschen
• Welche Teigarten gibt es?
• Zutaten und Gewürze
• Küchengeräte- und Zubereitungstipps
• köstlicher Genuss in feiner Teighülle: chinesische Baozi, spanische Empanadas, jüdische Knishes, koreanische Mandus, japanische Gyoza, deutsche Maultaschen und herzhafte Blätterteigecken, italienische Ravioli, Schlutzkrapfen und Tortellini, indische Samosas, slawische Pelmeni, Piroggen und Wareniki
• außerdem Rezepte für Soßen und Beilagen





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