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Themenkochbücher/Länderküchen

Blick zurück durchs Küchenfenster. Erinnerungen & Rezepte aus Siebenbürgen

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Das DEFA-Filmkochbuch. Von der Leinwand auf den Tisch

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Das Familienkochbuch aus dem Thüringer Vogtland

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Das Kochbuch von Gera & Schloss Osterstein

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News

Aktuelles

TV-Tipp: Herbert Frauenberger kommt wieder ins MDR Riverboat am 23. Oktober 2020!

Spitzenkoch Herbert Frauenberger wird wieder auf der legendären Talkshowcouch Platz nehmen! Sein neues Buch "Die besten Rezepte mit ungewöhnlichen Namen" erscheint am 14. Oktober 2020. Es geht um kuriose Rezeptnamen und ihre Herkunft. Wir kennen ja alle Arme Ritter, Strammen Max oder Verlorene Eier. Aber warum sie so heißen, wie sie heißen, wissen die Wenigsten. Über 60 solcher witzigen Rezepte und deren Hintergründe stellt Herbert Frauenberger vor. Das verspricht wieder einen amüsant-kulinarischen Abend am Freitag, 23. Oktober 2020, 22 Uhr, im MDR-Fernsehen!
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Michaela Koschak zu Gast im "Sonntagsbrunch" von MDR 1 Radio Sachsen

MDR-Wetterexpertin Michaela Koschak war zu Gast im "Sonntagsbrunch". Drei Stunden plauderte sie mit Moderator Stephan Bischof über ihre beiden Bücher "Klimaschutz im Alltag" und "Die Wetterküche" und hat auch den einen oder anderen privaten Einblick in ihr Leben gegeben. Hier die Sendung zum Nachhören:

zum "Sonntagsbrunch" von MDR 1
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Der Verlag, seine bewegte Geschichte und die Kochbuchklassiker bei MDR Umschau

Einen spannenden Einblick in unseren Verlag, seine bewegte Geschichte und Gegenwart gibt der MDR in seiner Sendung "Umschau" vom 31.3.2020. Kommen Sie mit auf eine kleine Zeitreise - angefangen bei den berühmten Modezeitschriften des Verlages über den Siegeszug der Kochbuchklassiker bis hin zur heutigen Buchproduktion. Sehenswert und voller schöner Erinnerungen und Ausblicke!

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TV-Tipp: Herbert Frauenberger war zu Gast bei "Live nach Neun" im Ersten!

In der ARD-Morgensendung "Live nach Neun" gings kürzlich um die Wurst: Spitzenkoch Herbert Frauenberger präsentierte "Bockwurst. Einfach Kult!" und plauderte mit den Moderatoren live im Studio über das gesamtdeutsche Wurstwunder.

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Herrliche kulinarische Reise nach Tansania

Unsere Autorin Vera Lifa Seiverth ist einer Einladung von Foodbloggerin Laura Matteucci alias The cooking Globetrotter gefolgt. Gemeinsam sind sie in die Küche von Veras wunderschöner ostafrikanischer Heimat eingetaucht und haben ein traditionelles tansanisches Gericht gekocht. Auf dem Blog von The cooking Globetrotter, der Reisen und internationale Küchen auf wunderbare Weise verbindet, kann man sich mit auf diese besondere kulinarische Reise begeben:

zu The cooking Globetrotter
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Herbert Frauenberger zu Gast im MDR Riverboat!

Spitzenkoch Herbert Frauenberger hat wieder auf der legendären Talkshowcouch Platz genommen und diesmal sein neues Minibuch "Bockwurst. Einfach Kult!" vorgestellt. Ein Abend voller witziger Anekdoten rund um das gesamtdeutsche Wurstwunder, dazu gab es Bockwurst für alle live im Studio.

Rückschau Riverboat
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Witziges Spitzenköche-Treffen: Herbert Frauenberger zu Gast bei Björn Freitags "Der Vorkoster" im WDR-Fernsehen

Björn Freitag und Herbert Frauenberger treffen sich zum "Jägerschnitzel-Battle": Schmeckt die Ost- oder die Westvariante besser? Hier zu sehen in der Rückschau von "Der Vorkoster - So schmecken die 90er!" im WDR.

zur Sendung

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"Die Wetterküche" auf der Leipziger Buchmesse: Was das Wetter mit dem Kochen zu tun hat, verrieten MDR-Wetterexpertin Michaela Koschak und Spitzenkoch Herbert Frauenberger in der LVZ-Autorenarena auf der Leipziger Buchmesse 2019. Hier das Gespräch im Mitschnitt:

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02. Die besten Rezepte aus Sachsen

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04. Das DEFA-Filmkochbuch. Von der Leinwand auf den Tisch

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05. Alles Soljanka oder wie?

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