Amaranth & andere Vitalkoerner

Autor:: Ruff, Carola
Informationen:: Minibibliothek, 128 Seiten, mit Farbfotos
Abmessungen:: 6,2 cm x 9,5 cm
Bindung:: gebunden
ISBN:: 978-3-89798-517-9
Lieferzeit:: ca. 3-5 Tage

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Amaranth & andere Vitalkörner

Gesund, glutenfrei, glücklich ...

Amaranth ist eine wertvolle Küchenzutat und ein prima Weizenmehl-Ersatz - nicht nur für Allergiker, sondern für alle, die gesund leben wollen und den besonderen Geschmack schätzen.

warum Amaranth und andere Vitalkörner so viel gesünder sind als Weizenmehl
glutenfreie Ernährung - ca. 50 Rezeptideen für Brote, Salate, Suppen sowie Snacks, Desserts, Süßes und Herzhaftes
Kochen und Backen mit alternativen Mehlsorten und sog. Pseudogetreide

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Ruff, Carola

Carola Ruff, geboren 1947, ist Fachjournalistin und Sachbuchautorin, lebt heute in Prossmarke /Brandenburg und bleibt auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs Kochen und Backen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundenheit mit ihrer schwäbischen Heimat sind weit über 30 Titel und zahlreiche Bestseller in unserer Minibibliothek entstanden sowie Erfolgstitel wie "Ayurveda im Alltag", "Die besten vegetarischen Rezepte", "Die besten Rezepte für köstliche Pausen" oder "Märchenrezepte".

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