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Saul, Harald
Jahrgang 1955, Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und -zubereitung, Lehrausbilder und Prüfungskommissionsmitglied an der IHK, hat eine Leidenschaft: Großmutters Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der gebürtige Sonneberger überlieferte Rezepte. In seinem Archiv stapeln sich handgeschriebene historische Rezeptsammlungen, auf Tonbändern hält er die Familiengeschichten dazu fest. Alte Familienrezepte und ihre Geschichte(n) – das ist das Erfolgsgeheimnis von Sauls „Geschichten-Kochbüchern“, wie er sie selbst gern nennt. 2001 erschienen mit „Familienrezepte aus Thüringen“ und „Familienrezepte aus Ostpreußen“ die ersten zwei Bände, es folgten Franken, Schlesien, Sudetenland, die heute nach mehreren Auflagen vergriffen sind. Lieferbar sind u. a. "Noch mehr Familienrezepte aus Ostpreußen" und "Das Sonneberger Stadtkochbuch".

Alle Bücher:

Noch mehr Familienrezepte aus Ostpreußen

Noch mehr Familienrezepte aus Ostpreussen

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14,90 EUR

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Hohenleuben

Hohenleuben

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Noch mehr Familienrezepte aus dem Sudetenland

Noch mehr Familienrezepte aus dem Sudetenland

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14,90 EUR

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Das Familienkochbuch aus dem Thueringer Vogtland

Das Familienkochbuch aus dem Thueringer Vogtland

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14,90 EUR

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Das Kochbuch von Gera & Schloss Osterstein

Das Kochbuch von Gera & Schloss Osterstein

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Ostpreussen kulinarisch

Ostpreussen kulinarisch

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