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Thaler, Heidi
Heidi Thaler hat das beste aus einer strengen und pflichterfllten Kindheit mitgenommen: Ihre Liebe zur Natur und zur Tradition. Schon frh wurde sie auf dem Kleinhof in die Pflicht genommen, ste und erntete, versorgte die Tiere und sammelte Kruter, kochte und backte. Sobald sich die Gelegenheit ergab, verbrachte sie viel Zeit in der Natur und beschftigte sich mit den heilenden Eigenschaften der Pflanzen, wobei die Nutzung in der Ernhrung eine vordergrndige Rolle spielt. In ihrer Ausbildung zur pharmazeutisch-kaufmnnischen Angestellten vertiefte sie ihr traditionelles Wissen, legte in Essig und l ein, setzte Tinkturen an oder zchtete im Apothekenkeller Pilze. Experimentierfreudig, neugierig und naturverbunden ist sie bis heute geblieben und es ist ihr ein wichtiges Anliegen, das traditionelle Wissen zu bewahren und weiterzugeben.

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