Kurt Meier und Uwe Glinka haben sich als Sparköche einen Namen gemacht. Sie wissen, wovon sie reden – und was sie kochen: Selbst Familienväter und jahrelang auf Hartz IV angewiesen, haben sich die in Niedersachsen beheimateten „Sparköche“ von Landfrauen Rezepte geben lassen, um kostengünstiges und trotzdem schmackhaftes Essen auf den Tisch zu bringen. Dabei entdeckten sie bewährte Rezepte neu, die einerseits Sparfüchsen helfen zu wirtschaften, aber ansonsten nicht geizen: an Geschmack, Frische und kulinarischen Highlights. Daraus entstanden eine Rezeptbroschüre und im Anschluss eine Reihe von Büchern, die zu einer Erfolgsgeschichte wurden und in den Medien für große Aufmerksamkeit gesorgt haben. Denn sie beweisen, dass man auch mit einem schmalen Geldbeutel lecker und gesund essen kann!