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Saccaro, Alexander Peter
stammt aus einer deutsch-italienischen Familie. Nach langer Lehrtätigkeit am Gymnasium und Mitarbeit beim Klett Verlag Stuttgart hat sich der Autor dem Kochen verschrieben. Dabei hat er die Küche seiner Mutter und Großmutter wiederentdeckt, die beide – lange vor dem heutigen „Veggie-Trend“ – mit leckeren fleischlosen Pasta-Rezepten die Familie verwöhnt haben. Aus diesem Familien-Rezeptschatz ist dieses Kochbüchlein für vegetarische Pasta entstanden, das allen – natürlich auch Nichtvegetariern – gewidmet ist, die die italienische Küche lieben und gern, gut und schmackhaft essen.

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Pasta vegetarisch

Pasta vegetarisch

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