Autoren

Jahrgang 1955, Dr. phil., Germanist und Philosoph, studierte an der Universität Mannheim und an der FU Berlin. Er war Lehrbeauftragter an der FU Berlin, Dozent in der Erwachsenen- und Lehrerweiterbildung und fachlicher Berater und Mitarbeiter in Schulbuchverlagen. Der Studienrat und Autor lebt heute in Elmstein (Rheinland-Pfalz). Er ist Verfasser zahlreicher philosophischer Titel, u. a. „Einführung in die Geschichte der Philosophie“ und „Der philosophische Werkzeugkasten“.

stammt aus einer deutsch-italienischen Familie. Nach langer Lehrtätigkeit am Gymnasium und Mitarbeit beim Klett Verlag Stuttgart hat sich der Autor dem Kochen verschrieben. Dabei hat er die Küche seiner Mutter und Großmutter wiederentdeckt, die beide – lange vor dem heutigen „Veggie-Trend“ – mit leckeren fleischlosen Pasta-Rezepten die Familie verwöhnt haben. Aus diesem Familien-Rezeptschatz ist dieses Kochbüchlein für vegetarische Pasta entstanden, das allen – natürlich auch Nichtvegetariern – gewidmet ist, die die italienische Küche lieben und gern, gut und schmackhaft essen.

Die Expertin für armenische Küche, war jahrelang beim Ersten Staatlichen Fernsehen in Armenien tätig. Dabei hat sie an vielen Sendungen zur armenischen Kultur und Küche mitgearbeitet. Seit etwa 17 Jahren lebt sie in Deutschland. Sie beschäftigt sich mit den kulinarischen Genüssen verschiedener Länder und Regionen und hat dazu bereits mehrere Artikel und Fotografien in Büchern und Fachzeitschriften veröffentlicht. Vor Kurzem erst ist ein Artikel zur deutschen Küche in einem kulinarischen Journal in Armenien erschienen.

Jahrgang 1955, Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und -zubereitung, Lehrausbilder und Prüfungskommissionsmitglied an der IHK, hat eine Leidenschaft: Großmutters Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der gebürtige Sonneberger überlieferte Rezepte. In seinem Archiv stapeln sich handgeschriebene historische Rezeptsammlungen, auf Tonbändern hält er die Familiengeschichten dazu fest. Alte Familienrezepte und ihre Geschichte(n) – das ist das Erfolgsgeheimnis von Sauls „Geschichten-Kochbüchern“, wie er sie selbst gern nennt. 2001 erschienen mit „Familienrezepte aus Thüringen“ und „Familienrezepte aus Ostpreußen“ die ersten zwei Bände, es folgten Franken, Schlesien, Sudetenland, die heute nach mehreren Auflagen vergriffen sind. Lieferbar sind u. a. "Noch mehr Familienrezepte aus Ostpreußen" und "Das Sonneberger Stadtkochbuch".

Die in Zeitz geborene Kulturwissenschaftlerin, Publizistin und Werbefachfrau arbeitete erfolgreich als Lektorin, führte ihre eigene Werbeagentur und arbeitete viele Jahre freiberuflich als Grafikdesignerin, Autorin und Dozentin in Leipzig. Im BuchVerlag veröffentlichte sie zahlreiche Titel, u.a. "Alles Soljanka oder wie?" (inzwischen an 15. Auflage erschienen), "Der Goldbroiler", "Fisch auf jeden Tisch", "Koche mit Liebe. Kultrezepte der Sechziger", "Mach's dir selbst! Starter-Kochbuch", "Die besten Rezepte aus Sachsen" oder "Chic im Osten. Mode in der DDR". Zudem war sie viele Jahre Herausgeberin des Kult-Kalenders "1000 feine Dinge". 2010 gründete sie den Verein "Chic im Osten e.V.", der eine einzigartige Sammlung an Kleidungsstücken und Accessoires aus 40 Jahren DDR-Modegeschichte zusammengetragen hat sowie zahlreiche Modenschauen und Ausstellungen zum Thema organisiert hat. Ute Scheffler lebte bis zu ihrem Tod 2021 in Leipzig.

Die Blütenbildnerin führt die von ihrer Mutter Hildegard Vogel begründete Blütenkunst des Zipfelhauses in Auerbach/Erzgebirge weiter und ist damit weit über die Grenzen Deutschlands bekannt. Sie ist erfolgreiche Buchautorin, führt die Zpfelhauswerkstatt in Auerbach und organisiert Ausstellungen rund um ihre Blüten-Miniaturen.