Der Diplom-Verkaufsleiter (SGBS) und leidenschaftliche Hobbykoch Axel Meier (Jahrgang 1964) ist jahrelang als Manager eines grossen Einzelhandelsunternehmens durch die Welt gereist, u.a. nach Vietnam, Australien, Indonesien, Sri Lanka, China, USA, Kuba, Mexiko, Kenia, Französisch-Polynesien, Hawaii, Thailand, Malaysia oder auf die Gewürzinsel Sansibar. Überall dort hat er die regionalen Küchen mit ihren Gewürzen schätzen gelernt. Viele Jahre hat er zudem interessante und gut besuchte Gewürzseminare in Leipzig und Umgebung abgehalten.