Powerfood Hafer
Ein besonderes Getreide
• botanisches Porträt und Pflanzenfamilie
• industrieller Anbau und Handel
• Eigenschaften und Inhaltsstoffe
• Verwendung, Produkte
• gesunde Hafer-Kur
• Rezepte mit Hafermehl, Haferflocken, Hafermilch, Haferkleie
• u. a. Apfel-Plätzchen, Blumenkohlcremesuppe, Dorade unter der Haferkruste, Hafer-Lauch-Puffer, herzhafte Herbst-Haferwaffeln, Zucchini-Hafer-Bratlinge, Haferschokis, Powerkugeln, Sauerteig-Knusperbrot