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RUM

Autor:
Steiner, Carlos
Informationen:
Minibibliothek, 128 Seiten, mit Farbfotos
Abmessungen:
6,2 cm x 9,5cm
Bindung:
gebunden
ISBN:
978-3-89798-587-2
Erscheint am:
14.10.2020
vsl. Preis: 5,00 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

RUM


'ne Buddel voll Rum - nicht nur für Piraten

Rum kämpft mitunter gegen sein Image als "Piratengesöff", als Aroma für Kuchenteig und Ergänzung zu Cola. Dabei ist keine Spirituose vielfältiger. Rum stammt aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt, wo er auch Ron oder Rhum genannt wird. Er überzeugt seine Kenner und Bewahrer mit der Süße des Zuckerrohrs und seiner ganz eigenen geschmacklichen Komplexität. Wie auch bei anderen, lange im Eichenfass gereiften Spirituosen wie Cognac oder Whisky, kann sich auch im Zuckerrohr-Destillat über die Zeit ein ganzer Strauß voller Aromen mit Frucht, Würze und Süße entwickeln. Und dabei hat er im Vergleich zu Whisky, Gin und Cognac auch noch ein viel besseres Preis- Leistungs-Verhältnis. Dieses Buch bietet jede Menge Details rund um das große Thema Rum - von seiner Geschichte, Herstellung, Verbreitung bis zu Sorten und Qualitäten. Es zeigt auf beeindruckende Weise, dass viel mehr ist als nur eine einfache Spirituose - Rum ist wahrhaft ein Lebensgefühl - mit einem übergroßen Geschmacks-Repertoire.
  • Rum-Geschichte: seine "Erfindung" und Entwicklung zum Exportgut
  • Rum, Seefahrt und Piraten
  • Rum-Metropole Flensburg
  • Details zur Rum-Herstellung
  • Vielfalt des Rums: kubanischer - spanischer - britischer - französischer Stil
  • Rum in Cocktails
  • Kochen mit Rum