Autoren

Nicola Alferi (Jahrgang 1969), geboren in Würzburg, hat elf Jahre als Geschäftsführerin einer Promotion Agentur in München gearbeitet, bevor die zweifache Mutter ihr Interesse am Kochen und an gesunder Ernährung zum Beruf machte. Die Ernährungsberaterin betreibt in Starnberg „Alferis Entdeckerküche“, eine Ernährungs- und Kochschule für Kinder. Hier hat sie schon viele „mäkelige“ kleine Kunden zum Essen mit Freude motivieren können. www.alferisentdeckerkueche.de Die gebürtige Brasilianerin Juliana Morelli Bell (Jahrgang 1975) wuchs auf einer kleinen Farm auf. Die Mutter zweier Töchter lebt und arbeitet seit 2001 in Deutschland. Als Ernährungsberaterin für Kinder vereint sie die Leidenschaft ihres Vaters, Obst und Gemüse selbst anzubauen, mit der Liebe ihrer Mutter zum Kochen. Sie gibt Workshops für Eltern im Bereich der präventiven Ernährungserziehung und der gesunden Kinderküche, schon ab dem Beikostalter. www.bellnbg.de

wurde in Emden geboren und ist diplomierte Dolmetscherin. Später war sie mit Hingabe Ehefrau und Mutter, seit dem Tod ihres Mannes arbeitet sie als Heilpraktikerin.

Kerstin Anders und Heike Henkel (beide 1958 in Schneeberg geboren) haben bereits in ihrer Kindheit im elterlichen Garten die Natur kennen und lieben gelernt und das Basteln mit Holz, Blättern und Blumen für sich entdeckt. Heute widmen sich die Schwestern mit Hingabe ihren eigenen Gärten und schaffen wunderschöne Dekorationen mit Naturmaterialien aus Garten, Wald und Flur. Das notwendige Floristik-Fachwissen erwarben sie sich über mehrere Jahre in Kursen der Volkshochschule sowie auf einer Kreativschule. Seit mehr als zehn Jahren engagieren sie sich zudem ehrenamtlich im Kleingärtnerverein sowie im Kreisverband der Kleingärtner Westsachsen e.V.

Ulf Annel, Jahrgang 1955, hatte schon früh einen Hang zu Humor und Satire, der sich während seines Journalistikstudiums in Leipzig verstärkte. Seit 1981 ist er Autor und Kabarettist beim Erfurter Kabarett „Die Arche“. Außerdem ist er Buchautor (u. a. “Hausmeisters Kehraus”, “Das 12,50-Mark-Buch”, “Die unglaubliche Geschichte Thüringens” und Anekdoten-Bücher über Ringelnatz und Schiller sowie Beiträge in mehreren Anthologien mit Kurzkrimis, Aphorismen und Texten für Kinder) sowie Autor von Kinderhörspielen und musikalischen Kindertheaterstücken. Ulf Annel ist Mitglied des Verbandes Bildender Künstler, ist verheiratet und lebt in Erfurt. Im BuchVerlag für die Frau hat er in der Minibibliothek das "Gute-Laune-Büchlein" veröffentlicht.

Evelyne Augustin ist Heilpraktikerin für Psychotherapie und Ernährungsberaterin aus Leidenschaft. Es ist ihr ein Herzensanliegen zu zeigen, dass man ohne Diäten, Zwänge, Verbote und Hungern zum Normalgewicht und damit auch zu mehr Lebensqualität und Lebensfreude findet. Evelyne Augustin lebt mit ihrem Ehemann in Idar-Oberstein (Rheinland-Pfalz), wo sie auch ihre Praxis hat.

Dr. Teelke Beck (Jahrgang 1967) ist Fachärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe. Sie absolviert ein Masterstudium der Kulturwissenschaften und Komplementärmedizin und arbeitet seit sieben Jahren im Brust-Zentrum Zürich als Spezialistin für Diagnostik und Therapie von Brusterkrankungen sowie der Brustchirurgie. Darüber hinaus ist sie in Akupunktur und Naturheilverfahren ausgebildet und berät die Patientinnen zu komplementärmedizinischen Therapien. Irene Brenneisen (Jahrgang 1965) ist Pflegefachfrau mit Schwerpunkt Onkologie. Sie hat eine Ausbildung in prozessorientierter Psychologie und sich zur Breast Care Nurse spezialisiert – damit ist sie Ansprechpartnerin in allen Lebenslagen rund um die Erkrankung. Seit sechs Jahren arbeitet Irene Brenneisen, die auch eine Weiterbildung zum Achtsamkeitstraining sowie zur Logosynthese vorweisen kann, im Brust-Zentrum Zürich und begleitet Frauen mit Brustkrebs.