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Vlkel, Anja
(Jahrgang 1973) stammt aus Bad Neustadt/Saale und lebt seit 2011 in Schleswig-Holstein. Ihre Gromutter besa eine Bckerei in der Rhn, und so hat sie nicht nur die Backleidenschaft gewissermaen in die Wiege gelegt bekommen, sondern auch von klein auf viel lernen knnen. Seit ihrer Kindheit sind Backen und Kochen ihre Hobbys; mittlerweile verbindet sie aber die alten Rezepte mit neuen Einflssen: „Fr mich gibt es nichts Schneres, als aus purem Essen eine Genusssache mit Wohlbefinden zu machen. Dazu lasse ich mich auch gerne von der Esskultur anderer Lnder zu neuen Rezepten inspirieren.“ Letztes Jahr erschien ihr Buch „Gesunde Kche bewusst genieen – schmackhaft & lecker“.

Alle Bücher:

Feines Dinkelgebck

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Quinoa. Das gesunde Inka-Korn

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Quinoa. Das gesunde Inka-Korn (E-Book)

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