Das Backbuch - Reprint

Informationen:: 160 Seiten, illustriert, mit sw- und Farbtafeln
Abmessungen:: 14 x 21 cm
Bindung:: gebunden
ISBN:: 978-3-89798-330-4
Lieferzeit:: ca. 3-5 Tage

12,95 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

In den Warenkorb

Auf den Merkzettel

Bookmarken

Datenblatt drucken

Weiterempfehlen

Das Backbuch

Gute Bücher leben lange

Seit über 50 Jahren ist unser Backklassiker nun schon auf dem Markt und lebendig wie eh und je: Das Backbuch gehört mit aktuell 44 Auflagen zu den „dienstältesten“ Küchenklassikern Deutschlands. Millionen Menschen vor allem im Osten Deutschlands haben damit backen gelernt und greifen auch heute immer wieder danach. Sie mögen seine Zeitlosigkeit, die leichte Handhabbarkeit der über 450 Rezepte und ihre Gelingsicherheit.
Neben den Teigarten mit ihren Grundrezepturen hält das Kultbackbuch Rezepte für Hefe- und Blechkuchen aller Art, Torten, süßes und herzhaftes Gebäck, Cremes und Füllungen, aber auch für Aufläufe und Eis bereit - und alle mit vertrauten, überall erhältlichen Zutaten. Dazu gibt es viele praktische Ratschläge von A wie Abwiegen bis Z wie Zitronat. Ein unverwüstlicher Klassiker!

Wie sein Pendant – Wir kochen gut – ist Das Backbuch seit 1997 auch in überarbeiteter Ausstattung und aktualisiertem Inhalt stets für die nicht versiegende Nachfrage lieferbar. Zusätzlich ist das Kult-Backbuch auf Wunsch vieler Leser auch im Original erhältlich - als Reprintausgabe von 1974.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Kundenlogin!

News

Aktuelles

TV-Tipp: Jörg Färber zu Gast im MDR Riverboat am 19. April 2024!

Das MDR Riverboat steht bald ganz im Zeichen der Leipziger Küche: Profikoch Jörg Färber kommt in die legendäre Talkshow und stellt die Messestadt mit seinem "Leipzig Kochbuch" von ihrer köstlichsten Seite vor! Es gibt spannende Einblicke in die kulinarische Geschichte Leipzigs und natürlich auch leckere Kostproben für die Zuschauer und die anderen Talkshowgäste.
Schalten Sie ein am Freitag, 19. April 2024, 22 Uhr im MDR Fernsehen!

mehr zur Sendung
______________________________

Wir haben wieder eine sehr erfolgreiche und ereignisreiche Leipziger Buchmesse erlebt. Der Zuspruch zum gedruckten Buch ist nach wie vor riesig, davon zeugen 283 000 Besucher, die allein in diesem Jahr wieder zur Buchmesse gepilgert sind. Wir möchten uns herzlich bei allen Beteiligten bedanken, allen voran bei unseren lieben Autorinnen und Autoren, die das "Leipzig liest'"-Festival mit ihren wunderbaren Veranstaltungen zum Leipzig Kochbuch, Rügen-Kochbuch und Franz Kafka außerordentlich bereichert haben. Ohne Sie wäre eine erfolgreiche Messe nicht möglich! Vielen Dank auch an das ganze Team der Leipziger Buchmesse, das uns wieder eine besondere Plattform geboten hat, unseren Verlag und die gesamte Verlagsgruppe grünes herz zu präsentieren. Wir freuen uns jetzt schon auf 2025!

Unseren Buchmesserückblick mit den schönsten Impressionen von unserem Stand und den Veranstaltungen finden Sie in Kürze in unseren sozialen Netzwerken.
______________________________

Profikoch Jörg Färber gab bei "MDR um 4" einen Einblick in die köstliche Leipziger Küche

Im März erscheint "Das Leipzig Kochbuch", aber unser Autor Jörg Färber hat jetzt schon mal einen sehr interessanten Einblick gegeben, wie überraschend vielseitig die Leipziger Küche ist. Live gekocht hat er Schweinefilet mit Leberwurstsoße, Grünkohl-Champignon-Ragout und Topinamburpüree. Köstlich!
Hier zum Nachschauen in der MDR-Mediathek:

mehr
_______________________________

Unser Küchenklassiker "Wir kochen gut" bei Terra X History!

Wir freuen uns sehr, Teil der neuen Dokumentation von Terra X History im ZDF zu sein! "Speis und Trank in Ost und West" ist eine kulinarische Zeitreise durch Deuschland von 1945 bis 1989 und zeigt, welche Unterschiede und Gemeinsamkeiten die Küchen in der BRD und der DDR hatten. Der Beitrag über unser Kultkochbuch "Wir kochen gut" gibt einen kleinen Einblick, wie prägend das Grundkochbuch im heutigen Osten Deutschlands war - ein Teil des kollektiven und kulinarischen Gedächtnisses. Hier die Doku zum Nachschauen:

zur ZDF-Mediathek
_______________________________

Der KulturPass ist da - 200 Euro für Bücher geschenkt!

Tolles Angebot für alle jungen Erwachsenen: Ab diesem Sommer erhalten alle, die 2023 in Deutschland 18 Jahre alt werden, ein Budget von 200 Euro für Kulturangebote, u.a. auch für den Bücherkauf in Buchhandlungen! Eingelöst werden kann das Guthaben über die KulturPass-App bzw. -Website.

mehr Infos zum KulturPass

______________________________

Unser Kochbuchklassiker "Wir kochen gut" hatte einen großen Auftritt auf der legendären Talkshowcouch des MDR Riverboat! Die Leipziger Hobbyköchinnen Aenne und Katharina Dähne waren kürzlich zu Gast und plauderten über das Phänomen des über 60 Jahre alten Kultkochbuches, das immer noch Generationen von LeserInnen lieben und schätzen. Dazu gab es ein opulentes Kostprobenbüffet für die Studiogäste und viel herrlich-nostalgisches Bildmaterial zu sehen, mit dem Erinnerungen an die eigene Jugend und die ersten Kochversuche geweckt wurden.
Hier die Sendung noch mal zum Nachschauen in der Mediathek:

zur MDR-Mediathek

Autor